জাপানি রেস্তোরাঁর বাইরে সাজিয়ে রাখা প্লাস্টিকের নকল খাবার (শকুহিন সানপুরু)। ছবি সায়ত এর, ফ্লিকার থেকে নেয়া। ক্রিয়েটিভ কমন্স লাইসেন্স (বাই ২.০) এর আওতায় প্রকাশিত।
জাপানে প্রায় প্রত্যেকটি রেস্তোরাতেই প্লাস্টিকের নকল খাবারের প্লেট সাজিয়ে রাখা হয় যাতে খদ্দেররা বুঝতে পারে ভেতরে ঠিক কি খাবার পাওয়া যাবে। সাধারণত রেস্তোরাঁর জানালায় বা গেটের সামনে রাখা প্রায় প্রতিটি আইটেমের এই নকল খাবারের নমুনা প্লেটগুলোকে অভিহিত করা হয় শকুহিন সানপুরু (食品サンプル, “খাবারের নমুনা”) নামে। রেস্টুরেন্টে খেতে আসা খদ্দেররা প্রথমে সেই প্লাস্টিকে তৈরি খাবারের নমুনাগুলো যাচাই বাছাই করার পর রেস্টুরেন্টে ঢোকেন বা অন্য রেস্টুরেন্টে যান।
এই খাবারের নমুনা তৈরির জন্যে গোটা এক ইন্ডাস্ট্রি আছে জাপানে। টোকিওর কাপ্পাবাসি অঞ্চলে এই ধরণের প্লাস্টিকের প্লেট বানানোর বেশ কটি ছোটো ব্যবসা রয়েছে। জার্মান চলচ্চিত্র নির্মাতা ভীম ভেন্ডার্স প্রায় ২০ বছর আগে তাঁদের নিয়ে একটি ডকুমেন্টারি তৈরি করেছিলেন।
প্লাস্টিকে তৈরি এই খাবারের নমুনাগুলো জাপানের সবখানে দেখা যায় তাই সাধারণ জাপানিরা এটি নিয়ে তেমন আলোচনা করেনা। তবে ইদানীং এইসব নমুনাকে মোবাইল ফোনের অলঙ্কার এবং অন্যান্য স্যুভেনির বানানোর একটি প্রবণতা লক্ষ্য করা যাচ্ছে। ব্লগার ইতিনি নাভার মাতমে নামক ব্লগে সোশ্যাল মিডিয়াতে ছড়িয়ে যাওয়া শকুহিন সানপুরু নিয়ে এইসব নতুন প্রবণতার ছবিগুলোকে একত্র করে উপস্থাপন করেছেন।
吉祥寺東急百貨店にて食品サンプル展示販売中です。#食品サンプル#ストラップ pic.twitter.com/evagZC1PwV
— 食品サンプルのながお食研 (@nagaosample) May 7, 2017
এখন পাওয়া যাচ্ছেঃ কিচিজোজি টোকিউ ডিপার্টমেন্ট স্টোরের খাবারের নমুনার অলঙ্করণে স্যুভেনির যা ফোনের বেল্টে ঝুলাতে পারবেন।
এইসব খাবারের নমুনা দিয়ে অন্যান্য দৃষ্টিনন্দন স্যুভেনিরও বানানো হয়েছে। যেমন ফ্রিজের ম্যাগনেটঃ
東京駅での食品サンプル展示販売のために、マグネットを貼り付ける。#食品サンプル
#ストラップ#マグネット pic.twitter.com/8wD8wnjQyI— 食品サンプルのながお食研 (@nagaosample) May 17, 2017
টোকিও স্টেশনের একটি নতুন ডিসপ্লের জন্যে কিছু শকুহিন নমুনা ফ্রিজের ম্যাগনেট।
এই খাবারের নমুনার অলংকরণের ব্যপারটি কখনও বাড়াবাড়ির পর্যায়ে চলে যায়। এক্ষেত্রে, কাইসেন ডন নামের জনপ্রিয় সি-ফুড আর ভাতের খাবারকে ফোনের স্ট্যান্ড বানানো হয়েছে।
あの、三角コーナーも使えますよ（笑）ついに、スマホスタンドになっちゃった。
今回も、東京駅のために作ってしまった。#食品サンプル pic.twitter.com/JajjOcFjgE
— 食品サンプルのながお食研 (@nagaosample) May 19, 2017
আমরা একটি খাবারের প্লেটকে একটি ফোনের স্ট্যান্ডে রূপান্তরিত করতে সক্ষম হয়েছি (হাঁসি)। এটা টোকিও স্টেশনে প্রদর্শন করা হবে।
আর এখানে, একটি আপেল আপনার ফোনকে ধরে রাখবেঃ
☆りんごモチーフ＿りんごを大胆にカットして作ったデザイン性が印象的。可愛い彩りとみずみずしい雰囲気が素敵な食品サンプル風リンゴのスマホスタンドです。https://t.co/iTnYkwklvo pic.twitter.com/uuu8CRacss
— フェミニン インテリア情報 (@twfeminfo) April 27, 2017
এটিকে বানানো হয়েছে একটি আপেলের মত করে যাতে মুঠোফোন রাখা যাবে। এটি খুবই দৃষ্টিনন্দন একটি উপস্থাপন।
এটি নমুনা মাত্র যে এই প্রবণতা কিভাবে খামখেয়ালি ধারার দিকে যাচ্ছে। কোন কোন ফোনের স্ট্যান্ড আর কেস নির্মাতা আপনার নিজের ডিজাইনকে উপস্থাপন করতে রাজী হবে। এই ক্ষেত্রে দেখুন কিভাবে ইকুরা বা স্যামন মাছের ডিম (যা সাদা ভাতের উপর সাজানো থাকে) দিয়ে কিভাবে অলংকরণ করা হয়েছে। একজন টুইটার ব্যবহারকারী সন্দেহ প্রকাশ করছেঃ
このイクラごはんの食品サンプルiPhoneケース、『えっ！カスタマイズ用に50粒も付属のイクラが！？すごーい！！✨✨』ってなる人いるの？いないでしょ。私しかいないでしょ pic.twitter.com/eSq8yTV2iy
— かのまん (@kanotantan) April 30, 2017
কেউ কি আছে যে বলবে, “ওয়াও, দারুণ তো! আমি আমার ফোনের কেস স্যামন মাছের ডিম দিয়ে সাজাবো।” আমার মনে হয় আমিই একমাত্র।
নকল খাবারের এই অলংকরণের প্রবণতা আরও অন্য ভাবেও প্রকাশিত হতে পারে – যেমন আপনার পরিবারের লোকজন বা সহকর্মীদের ভড়কে দেবার জন্যে বিদঘুটে জিনিষ হিসেবে।
今日作った食品サンプルはアイス溶けてる風のスマホスタンド✌️?✨
あと、おにぎりピアスとシャケのストラップ買った〜? pic.twitter.com/kkxlMq1PWn— ごやや☀︎︎︎ (@goyaya_ars8) May 3, 2017
আমাদের সবচেয়ে নতুন ফোনের স্ট্যান্ডটি গোলে যাওয়া আইসক্রিমের মত দেখতে। আমাদের আরও আছে ভাতের দলার আদলে কানের অলংকার এবং স্যামন মাছের শুটকির আদলে ফোন ঝুলানোর দড়ি।
এরকম আরও নকল খাবার দিয়ে তৈরি দৃষ্টিনন্দন উপস্থাপন দেখতে ইতিনির ব্লগ দেখুন অথবা টুইটার হ্যাশট্যাগ #食品サンプル#ストラップ অনুসরণ করুন।
আপনারা যদি জানতে চান যে কিভাবে এই প্রবণতার শুরু হয়েছে তাহলে এই ভিডিও দেখতে পারেন। এখানে টোকিওর কাপ্পাবাসি অঞ্চলের নকল খাবারের ব্যবসাগুলোকে উপস্থাপন করা হয়েছে।
আর এই ভিডিওতে আছে কিভাবে এইসব জাপানি নকল খাবারগুলোকে তৈরি করা হয়।
