বন্ধ করুন

আমাদের স্বেচ্ছাসেবক সম্প্রদায় কাজ করে যাচ্ছে বিশ্বের কোনা থেকে না বলা গল্পগুলো আপনাদের কাছে তুলে ধরতে। তবে আপনাদের সাহায্য ছাড়া আমরা তা পারব না। আমাদের সম্পাদনা, প্রযুক্তি এবং প্রচারণা দলগুলোকে সুষ্ঠুভাবে চলতে সহায়তার জন্যে আপনারা আপনাদের দানের অংশ থেকে কিছু গ্লোবাল ভয়েসেসকে দিতে পারেন।

সাহায্য করুন

উপরের ভাষাগুলো দেখছেন? আমরা গ্লোবাল ভয়েসেস এর গল্পগুলো অনুবাদ করেছি অনেক ভাষায় যাতে বিশ্বজুড়ে মানুষ এগুলো সহজে পড়তে পারে।

আরও জানুন লিঙ্গুয়া অনুবাদ  »

চীনে কুকুরের মাংস উৎসব- নিষ্ঠুরতা নাকি সংস্কৃতি?

চীনের কিছু অংশে, আহারের টেবিলে কুকুরের মাংসের উপস্থিতিকে সুস্বাদু উপাদান হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং দেশটির কুকুরের মাংস ভক্ষণের ইতিহাস খ্রিষ্টপূর্ব ৫০০ বছর বা তার বেশী পুরোনো। তবে, বর্তমানে যখন চীনে কুকুরকে পোষা প্রাণী হিসেবে গ্রহণ করার প্রবণতা বাড়ছে, তখন তারা কুকুরের মাংস ভক্ষণকে নিষ্ঠুর এবং বর্বর আচরণ বলে বিবেচনা করছে।

বিগত কয়েক বছর ধরে প্রাণী অধিকার সংগঠন, কুকুরের মাংস গ্রহণের বিরুদ্ধে অনলাইন এবং অফলাইন, উভয় স্থানে বেশ কিছু প্রচারণা শুরু করেছে। প্রতি বছর তারা কুকুরের মাংস ভক্ষণ উৎসবের বিলুপ্তির আহ্বান জানায়, বিশেষ করে যেখানে সরাসরি রান্নার জন্য প্রস্তুত কুকুরের কাচা মাংস (হটপট) লিচু এবং শক্তিশালী পানীয় সহযোগে খাওয়ার মত ঘটনা ঘটে। চন্দ্রবর্ষ অনুসারে পৃথিবী যখন সূর্যের সবচেয়ে কাছে হেলে থাকে (সামার সলিস্টিক), সেই সবচেয়ে সময় গুয়াংশি প্রদেশের ইয়ুলিন সিটিতে এই উৎসবের আয়োজন করা হয়। এই বছর ২১ জুন এই উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে । অন্যদিকে স্থানীয় অধিবাসীরা দাবী করছে যে এই উৎসব শহরের সংস্কৃতিক ঐতিহ্য এবং এবং তা-এই মাংস ভক্ষণ প্রথা অনুশীলনের অংশ।

গত বছর, প্রাণী অধিকার সংগঠন হিসেবে করে দেখেছে যে উৎসবের সময় প্রায় ১০,০০০ কুকুর মারা হয়েছে। নীচে ২০১৩ সালের কুকুরের মাংস উৎসবের প্রস্তুতি নিয়ে অ্যাপেল ডেইলির করা এক সংবাদ তুলে ধরা হল:

এই বছর কুকুরের মাংস উৎসব বিরোধী প্রচারণা মে মাসের শুরুতে শুরু হয়। তখন থেকে সচেন কুন এবং ইয়াং মিং-এর মত এই দলের সেলিব্রেটি সদস্যরা এ উৎসবের বিলুপ্তির দাবীতে সোচ্চার হয়ে ওঠে। উৎসবের দিন যত ঘনিয়ে আসতে থাকে, সিনা ওয়েবোতে চীনের নেট নাগরিকরা কুকুর মাংস উৎসব বিরোধী টুইট করতে থাকে। এখানে প্রচলিত এক আন্দোলন বার্তা রয়েছে, যা লিখেছে ওয়েবো ব্যবহারকারী “সিঙ্গিং ফেইফেই” (@踏歌的菲菲), যার সাথে দুটি প্রচারণার স্টিকার যুক্ত করা হয়েছে:

Two campaign stickers against the dog meat festival circulated in Weibo. Via "Singer Feifei" Weibo.

ওয়েবো-তে কুকুরের মাংস উৎসব বিরোধী প্রচারণার দুটি স্টিকার ছড়িয়ে পড়েছে। ওয়েবো ব্যবহারকারী সিঙ্গার ফেইফেই-এর মাধ্যমে পাওয়া।

为什么要有狗肉节?!把人装在笼子里,看着自己的同伴一个一个被杀,自己等待被宰杀,那种绝望的眼神再让人类自己看看!

কেন আমাদের কুকুরের মাংস উৎসবের প্রয়োজন? কল্পনা করুন যে মানবদের খাঁচায় পুরে রাখা হয়েছে এবং তাদের একেক জন অপরজনকে খুন হতে দেখছে এবং অপেক্ষা করছে কখন নিজের পালা আসবে।?! তাদের চোখের সে করুন দৃষ্টি।

জন সমর্থনের মাধ্যমে, প্রাণী অধিকার কর্মীরা ইয়ুলিনে গিয়ে স্থানীয় সরকারে কাছে এই উৎসব বন্ধের জন্য তদবির করছে। এছাড়াও প্রাণী অধিকারের দৃষ্টিতে, তারা খাদ্য নিরাপত্তা এবং এর বৈধতার বিষয় নিয়ে যুক্তি উপস্থাপন করেছে, যেহেতু গত বছর কৃষি মন্ত্রণালয়, কুকুর এবং বেড়ালের উপর কোয়ারেন্টাইন বা রোগ সংক্রমণ রোধে প্রাণীকে আলাদা করে রাখার নির্দেশ জারি করেছে, যার ফলে পরিবহনের আগে এই সমস্ত প্রাণীদের গবেষণাগারে কোয়ারেন্টাইন করতে হবে। এদিকে গবেষণাগারে কোয়ারেন্টাইন করার জন্য প্রতিটি কুকুরের জন্য ২০০ থেকে ৩০০ ইউয়ান (প্রায় ৩০ থেকে ৪০ মার্কিন ডলার) প্রদান করতে হয়, স্থানীয় অধিবাসীরা এই মূল্য প্রদানে ইচ্ছুক হবে না নয়।

অবৈধ ভাবে কুকুরের মাংস গ্রহণকে কর্তৃপক্ষ উৎসাহ প্রদানের সাথে যুক্ত, এই অভিযোগ এড়ানোর জন্য, ইয়ুলিনের সরকার ৬ জুন তারিখে এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করে [ চীনা ভাষায়] যে সামার সলিষ্টিকে লিচু সহযোগে কুকুরের মাংস ভক্ষণ উৎসব বলে কিছু নেই” এবং সরকার অথবা কোন ধরনের সুশীল সংগঠন তথাকথিত এই উৎসবের কোনদিন কোন উদ্যোগ গ্রহণ করেনি”… সামার সলিষ্টিকের সময় এটা এক ধরনের সামাজিক মিলন মেলার উৎসব।

এদিকে যখন সরকার উৎসব থেকে নিজেদের হাত গুটিয়ে নিচ্ছে, তখন কুকুর মাংস প্রেমী এবং ইয়ুলিন-এর বাসিন্দারা লড়াই শুরু করেছে এই বলে যে প্রাণী অধিকার কর্মীদের নাগরিকের কুকুরের মাংস খাওয়া বন্ধ করার কোন অধিকার নেই [চীনা ভাষায়]

চীনা খাদ্য সংস্কৃতি এবং ব্যক্তি অধিকার কর্মীরা সোশ্যাল মিডিয়ায় জোরালো ভাবে আওয়াজ তুলেছে। যেমন এর এক উদাহরণ, শিয়া প্রটেকটর (@希瓦的守护) বলছে :

我个人很喜欢狗,也从不吃狗肉,但是我不会也没有理由反对玉林人吃狗肉,一个人不能因为自己的个人喜好而去否定其他人的喜好。

আমি কুকুর পছন্দ করি এবং কোনদিন কুকুরের মাংস খাইনি,কিন্তু ইয়ুলিনের নাগরিকদের কুকুরের মাংস ভক্ষণের বিরোধিতার কোন কারণ খুঁজে পাইনি। নিজের পছন্দের কারণে একজন আরেকজনের পছন্দের বিরোধীতা করতে পারে না।

লু ডাহেং (@卢-达恒) বিশ্বাস করে এই বিতর্কিত বিষয়টি হচ্ছে সংস্কৃতিক এক দ্বন্দ্বের প্রতিফলন:

狗是我们的朋友不能吃,这其实是西方传入来中国的思想 而玉林吃狗节系当地传统节日狗肉能不能吃表面上看系人同狗的问题 其实这是东方和西方思想碰撞问题 广西玉林"狗肉节"

লু ডাহেং: “কুকুর মানুষের বন্ধু এবং তার মাংস খাওয়া উচিত না”। পশ্চিমা বিশ্ব থেকে এই ধরণের চিন্তা এসেছে। ইয়ুলিনের কুকুরের মাংস উৎসব একটি স্থানীয় ঐতিহ্য। দৃশ্যত যেমনটা মনে হচ্ছে, কুকুরে মাংস খাওয়া যাবে না এমন যুক্তি কুকুরের সাথে মানুষের সম্পর্কের কারণে নয়, বরঞ্চ এটা পূর্ব এবং পশ্চিমের চিন্তার দ্বন্দ্বের কারণে সৃষ্টি হয়েছে।

এই বিষয়ে এখন পর্যন্ত সবচেয়ে যৌক্তিক আলোচনাটা হয়েছে খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ে। এই বিষয়ে আপোষ এমন এক ব্যবস্থা তৈরী করবে যা কুকুরের মাংস সরাসরি নিষিদ্ধ করার বদলে তা নিরাপদ করার নিশ্চয়তা প্রদান করবে। ওয়েবোতে ডাক্তার লুই লাং পরামর্শ প্রদান করছে:

如果我们要保证狗肉的食品安全,那么就必须从源头抓起,要有规范的养殖场,同时还要有严格的养殖档案和每只犬的外在标示,以方便可追溯。合理的防疫和驱虫 […] 这样下来的狗肉价格应该超过进口牛肉。

যদি আমরা কুকুরের মাংসের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে চাই, তাহলে কুকুর প্রজনন ফার্মগুলোকে নিয়ন্ত্রণে আনতে হবে। প্রতিটি কুকুরকে চিহ্নিত করে রাখতে হবে যাতে কোন সমস্যা দেখা দিলে প্রতিষ্ঠানের পক্ষে সেটাকে চিহ্নিত করা সম্ভব হয়। যাতে কুকুরের ভেতরে কোন পরজীবী না থাকে তার জন্য কুকুরকে অবশ্যই নিয়মিত টিকা এবং ওষুধ প্রদান করতে হবে।[…] যদি সকল পদক্ষেপ গ্রহণ করা যায়, তাহলে গরুর মাংসের চেয়ে কুকুরের মাংসের দাম বেশী হয়ে পড়বে।

কিন্তু নিরাপত্তা সাধনের বিনিময়ে এই ধরনের মূল্য বৃদ্ধিতেও প্রাণী অধিকার কর্মীর খুশিও নয়। ডিসুর বিস্মিত উক্তি :

我们抵制狗肉节,抵制吃狗肉,当然,我们也永远不吃狗肉。吃狗肉与否,诚然,是每个人的自由,我们无权干涉。但我们呼吁大家共同抵制所谓狗肉节,谴责屠宰、制售狗肉的商家。贩售、屠宰猫狗永远不可能合法化 […]

আমরা কুকুরের মাংসের উৎসব এবং তা ভক্ষণ বয়কট করছি । আমরা কোনদিন কুকুরের মাংস ভক্ষণ করব না। নিঃসন্দেহে, কুকুরের মাংস ভক্ষণ কারো ব্যক্তিগত স্বাধীনতা এবং সে বিষয়ে হস্তক্ষেপ করার আমাদের কোন অধিকার নেই। কিন্তু আমরা কুকুরের মাংস উৎসব বয়কট করব এবং মাংসের জন্য নির্মম ভাবে কুকুর নিধন এবং এই ব্যবসার নিন্দা জানাবো। কুকুর এবং কোন ভাবে বেড়ালের মাংসের ব্যবসা এবং তাদের নির্মম ভাবে নিধনকে বৈধ করার কোন পন্থা থাকতে পারে না। [… ]

আলোচনা শুরু করুন

লেখকেরা, অনুগ্রহ করে লগ ইন »

নীতিমালা

  • অনুগ্রহ করে অপরের মন্তব্যকে শ্রদ্ধা করুন. যেসব মন্তব্যে গালাগালি, ঘৃণা, অবিবেচনা প্রসূত ব্যক্তিগত আক্রমণ থাকবে সেগুলো প্রকাশের অনুমতি দেয়া হবে না .