মিয়া ক্রনিকলসের লেসলি টেলেজ মেক্সিকো সিটির সবচেয়ে পুরোনো বাজার সানজুয়ানে গিয়ে দেখেন ভাজা ফড়িং, পিপড়ের ডিম, হাঙর, হাঁস এবং চামড়া ছাড়ানো আস্ত ছাগলের বাচ্চা বিক্রি হচ্ছে।